ブロッコリーとウインナーのチーズマヨ　オーブントースター焼き

こんにちは、本日はブロッコリーとウインナーの作り方についてご紹介します。

相性抜群の組み合わせと言わんばかりの美味しさです。

材料とその分量は以下の通りです。

• ブロッコリー　1株
• ウインナー　4本（小さめだったら5本）
• マヨネーズ　大さじ2程度
• 塩胡椒　適量
• チーズ（ピザ用）　50 gから60 g

それでは作り方です。

1. ブロッコリーは子房に分け、鍋に水1 L、塩小さじ2を入れ、２分程茹でます。
2. 茹で終わったブロッコリーを冷ましておきます。
3. ウインナーを斜めに3 mmから5 mm幅くらいで切ります。
4. 耐熱皿にブロッコリーとウインナーを入れ、塩胡椒を一周くらいかけます。
5. その上にマヨネーズをかけ、チーズをのせます。
6. これをオーブントースターに入れ、チーズに焼き色が付くまで加熱したら完成です。

私は、よくブロッコリーを茹でて、冷凍しておくことが多いのでブロッコリーをゆでる方法で書かせていただきました。しかし、スーパーで売っている冷凍のブロッコリーを使ってもいいですし、子房に切り分けたブロッコリーを耐熱容器に入れ、水を少し(15 mLくらい)入れ電子レンジで600 W２分加熱しても大丈夫です。

ぜひ作ってみてください。